「食材」一覧

柚子のお風呂にはたくさんの効果があってリラックスできるので、自宅でできる簡単エステです。 この記事では、柚子のお風呂の効果とゆず湯のやり方をまとめました。 また柚子のお風呂で、ピリピリと刺激を感じるときの対処方法についてもお伝えします。

柚子とレモンでは、どちらも酸っぱい果汁だけど、どんな違いがあるか疑問ですね。 ゆずの独特な香りにどんな効果があるのか、レモンの香りとの違いも気になるところです。 この記事では、柚子とレモンの香りやビタミンCの量、それぞれ代用できるのかについてお伝えします。

皮を使ったあとに残った、柚子果汁の使い道をどうしたらいいか困っていませんか。 柚子は皮だけでなく、果汁にもいろいろな使い道があるのですよ。 この記事では、柚子果汁の料理やお菓子の使い道をまとめました。 ゆず茶やシロップ、ポン酢の作り方も紹介しています。

黄ゆずは、そのまま冷蔵庫で保存すると2～3週間程度しか持ちません。 この記事では、柚子の果汁や皮、種を使いやすく長期保存する方法をまとめました。 柚子の香りを逃さないための切り方や果汁の絞り方、使う用途に合わせた皮の保存方法などを詳しくお伝えします。

ほうれん草のアクは体に悪いのか気になっていませんか。 この記事では、ほうれん草のアクが体に悪いのかや、あく抜きを失敗してもおいしく食べられる対処法についてまとめました。 また、ほうれん草を生で食べるときのアク抜きの方法についてもお伝えします。

わらびをあく抜きする重曹について困っていませんか。 掃除用の重曹でわらびをあく抜きしたら害があるのかや、食用と掃除用（工業用）重曹との違いについてまとめました。 また、食用の重曹はどこで買えるのか、何の売り場に置いてあるのかについてもお伝えします。

硬いお肉を柔らかく、おいしくしたいですね。 この記事では、肉を柔らかくおいしく食べるための方法をまとめました。 肉の味を邪魔せずに柔らかくジューシーになる方法と、簡単にできる豚肉のおかずレシピも紹介しています。

ゴマには多くの栄養素が含まれていて、中でも「セサミン」には、多くの効果があります。 この記事では、ごまの栄養セサミンの効果や無駄なく吸収する食べ方についてまとめました。 また、白・黒・金のゴマの色による味や香りの違いについてもお伝えします。